لینک فایل اندازه گیری مواد افزودنی در شیر 10ص

10 ص

تعریف:

عوامل نگهدارنده گاهی برای نگهداری شیر و جلوگیری از فساد و زمانی برای تبدیل شیر فاسد و خراب به شیری که دارای ظاهر معمولی باشد, اضافه میگردند.

حالت اول طبیعی بوده و حالت دوم تقلب محسوب می شود.

• جستجو و اندازه گیری بیکرمات دوپتاس:

الف)جستجو:

اصول آزمایش:

بیکرمات دوپتاس معمولاً برای نگهداری نمونه های شیر اضافه می گردد, بدین جهت اینگونه شیرها زرد رنگ میباشند. برای تشخیص بیکرمات دوپتاس در شیر میتوان از نیترات نقره استفاده نمود که با آن رسوب کرمات نقره قرمز نارنجی میدهد.

معرفهای لازم برای آزمایش:

-محلول 1 درصد نیترات نقره

طرز عمل: در یک لوله آزمایش تقریباً یک میلی لیتر از شیر مشکوک و 3 تا 5 میلی لیتراز یک محلول یک درصد نیترات نقرهوارد مینماییم چنانچه رنگ زرد شیر مربوط بوجود بی کرمات دوپتاس باشد, تبدیل به قرمز نارنجی میشود. برای تشخیص بهتر رنگ میتوان از یک لوله آزمایش حاوی شیر معمولی بعنوان شاهد استفاده نمود.

دقت آزمایش:

آزمایش تقریباً 1/0 گرم بیکرمات دوپتاس را در یک لیتر شیر نشان میدهد.

کلمات کلیدی : شیر,صنایع غذایی برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت درمورد افزودنی های غذایی

مشخصات فایل

عنوان: پاورپوینت درمورد افزودنی های غذایی

قالب بندی: پاورپوینت

تعداد اسلاید: 36

محتویات

افزودنی های غذایی برای اهداف غذایی خاص

افزودنی های غذایی و تغذیه کلینیکی

رضایت بخشی

جایگزینی مشتقات شیمیایی و تصفیه آمینواسیدهای ناخوشایند

افزودن بازدارنده های تلخی

تولید

اسمولاریته

افزودنی های غذایی به عنوان عوامل درمانی – کاربردی جایگزین

صمغ گوار

گلوکر مانان کنجاک

لسیتین ها

 پیشرفت های آینده

ویژگیهای کلی کلستروم

تحقیق بر روی مشتقات کلستروم

استفاده بالقوه از پروبیوتیک ها

 و . ..

 

 

 

 

 

قسمتی از پاورپوینت

افزودنی های غذایی برای اهداف غذایی خاص:

•مقدمه

•در سالهای اخیر، همه مردم در جهان ((توسعه یافته)) بطور فزاینده ای نسبت به مسائل سلامتی مربوط به مواد غذایی آگاه شده اند. این امر تا حدودی به خاطر دانش افزوده ایجاد شده توسط تحقیقات کلینیکی و تا اندازه ای بخاطر انتشار این اطلاعات و اعمال نفوذ سازماندهی شده توسط گروههای محیطی و سود ویژه می باشد. بعنوان مثال از ایزو در حال حاضر به طور گسترده ای مشاهده شده است که عادات غذایی می تواند نقش مهمی در پیشگیری از امراضی همچون فشار خون بالا، هیپرلپیدی و سرطان روده ایفا کنند. در پاسخ، صنعت مواد غذایی گروهی از مواد غذایی را با عنوان مواد غذایی کاربردی یا nutra ceuticals ارائه داده است. در این طبقه بندی برخی از مواد غذایی فقط با استفاده درست از ترکیبات غذایی همچون کاهش چربی در فرآورده های کم چرب یا افزایش اشباع نشده های متعدد در نظر گرفته می شوند.

و  . ..

کلمات کلیدی : پاورپوینت درمورد افزودنی های غذایی,افزودنی های غذایی برای اهداف غذایی خاص,افزودنی های غذایی و تغذیه کلینیکی,رضایت بخشی,اسمولاریته,گلوکر ما? برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر

مشخصات فایل

عنوان:پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر

قالب بندی: پاورپوینت

تعداد اسلاید:37

محتویات

تعریف

جستجو و اندازه گیری بیکرمات دوپتاس

معرفهای لازم برای آزمایش

دقت آزمایش

معرفهای لازم برای آزمایش

طرز عمل

نتیجه گیری

جستجوی فرمل

اصول آزمایش

طرز عمل

جستجوی آب اکسیژنه

و . .  .

قسمتی از پاورپوینت

تعریف:

§عوامل نگهدارنده گاهی برای نگهداری شیر و جلوگیری از فساد و زمانی برای تبدیل شیر فاسد و خراب به شیری که دارای ظاهر معمولی باشد, اضافه میگردند.

§حالت اول طبیعی بوده و حالت دوم تقلب محسوب می شود.

 

 

 

 

 

 

 

 

جستجو و اندازه گیری بیکرمات دوپتاس:

§الف)جستجو:

اصول آزمایش:

بیکرمات دوپتاس معمولاً برای نگهداری نمونه های شیر اضافه می گردد, بدین جهت اینگونه شیرها زرد رنگ میباشند. برای تشخیص بیکرمات دوپتاس در شیر میتوان از نیترات نقره استفاده نمود که با آن رسوب کرمات نقره قرمز نارنجی میدهد.

 و . . . .

کلمات کلیدی : پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید: