لینک فایل شیمی آلی

22 ص

تاریخچه

واژه غلط انداز " آلی " باقیمانده از روزگاری است که ترکیبهای شیمیایی را ، بسته به این که از چه محلی منشاء گرفته باشند، به دو طبقه غیر آلی و آلی تقسیم می‌کردند. ترکیبهای غیر آلی ، ترکیبهایی بودند که از مواد معدنی بدست می‌آمدند. ترکیبات آلی ، ترکیبهایی بودند که از منابع گیاهی یا حیوانی ، یعنی از مواد تولید شده به وسیله ارگانیسمهای زنده بدست می‌آمدند.

در حقیقت تا حدود سال 1950، بسیاری از شیمیدانها تصور می‌کردند که ترکیبات آلی باید در ارگانیسم های زنده بوجود آیند و در نتیجه ، هرگز نمی‌توان آنها را از مواد غیر آلی تهیه کرد. ترکیبهایی که از منابع آلی بدست می آمدند، یک چیز مشترک داشتند: همه آنها دارای عنصر کربن بودند. حتی بعد از آن که روشن شد این ترکیبها الزاما نباید از منابع زنده به دست آیند، بلکه می‌توان آنها را در آزمایشگاه نیز تهیه کرد.

بهتر آن دیدند که برای توصیف آنها و ترکیبهایی مانند آنها ، همچنان از واژه آلی استفاده کنند. تقسیم ترکیبها به غیر آلی و آلی تا به امروز همچنان محفوظ مانده است.

منابع مواد آلی

امروزه گرچه هنوز مناسب‌تر است که بعضی از ترکیبهای کربن را از منابع گیاهی و حیوانی استخراج کنند، ولی بیشتر آنها را می‌سازند. این ترکیبها را گاهی از اجسام غیر آلی مانند کربناتها و سیانیدها می‌سازند، ولی اغلب آنها را از سایر ترکیبهای آلی بدست می‌آورند. دو منبع بزرگ مواد آلی وجود دارد که ترکیبهای آلی ساده از آن بدست می‌آیند:

کلمات کلیدی : شیمی آلی,شیمی برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید:

لینک فایل پاورپوینت جامع و کامل جداسازی و شناسایی ترکیبات آلی

مشخصات فایل

عنوان: پاورپوینت جامع و کامل جداسازی و شناسایی ترکیبات آلی

قالب بندی: پاورپوینت

تعداد اسلاید: 254

قسمتی از پاورپوینت

انحلال پذیری

žفرایند انحلال و انحلال پذیری :

žچنانچه مولکولها یا یونهای ترکیب حل شونده بین مولکولهای حلال پخش شود، فرایند انحلال صورت پذیرفته است.

žبه عبارت دیگر اگر نیروهای بین ذرات حلال و نیروهای بین ذرات  ماده حل شونده از نظر مقدار تقریبا برابر باشد، از اختلاط حلال و حل شونده به هر نسبتی به یکدیگر مخلوط همگن حاصل می شود.

žموادی را که به هر نسبتی در یکدیگر حل می شوند، قابل امتزاج می گویند.

ž مثل آب و الکل

ž

žو موادی که به مقدار جزیی در یکدیگر حل می شوند غیر قابل امتزاج می نامند.

žمثل آب و نفت و آب و کربن تتراکلرید

žدور شدن یونها در محلولها به دلیل بالا بودن ثابت دی الکتریک حلال (آب) است. بنابراین در آب با ثابت دی الکتریک حدود (80) سدیم کلرید به سهولت حل می شود، اما سدیم کلرید در اتر با ثابت دی الکتریک 4/4 و یا هگزان با ثابت دی الکتریک 9/1 انحلال پذیر نیست.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

اثرات الکترونی

žثابتهای تفکیک اغلب اسیدهای آلی در حدود 10-10 است بنابراین، با بازهای قوی نظیر هیدروکسید (در محلول 5%) ترکیب می شوند و نمک می دهند.

R-COOH + NaOH                 R-COONa + H2O

و .  .. . .

کلمات کلیدی : پاورپوینت جامع و کامل جداسازی و شناسایی ترکیبات آلی برای پشتیبانی و خرید فایل به مراجعه بفرمائید: